Nuestro Capón
El auténtico Capón de Matapozuelos es el resultado de una crianza cuidada y respetuosa con la tradición. Seleccionamos cada ave y controlamos su crecimiento con paciencia, garantizando un desarrollo óptimo que se traduce en una carne de calidad superior.
Nuestra alimentación es equilibrada y basada en cereales seleccionados, lo que permite obtener una carne tierna, jugosa y de sabor delicado, con la infiltración justa que aporta textura y suavidad en cada bocado.
Cada pieza se prepara con el máximo cuidado, manteniendo frescura, presentación y calidad, lista para convertirse en el plato principal de la mesa.
Peso aproximado: 4-6 kg
Venta bajo reserva
Producto fresco
Reserva anticipada
Trabajamos bajo pedido para asegurar que cada capón llegue a tu mesa en su punto óptimo. Recomendamos realizar la reserva con antelación, ya que, al tratarse de una producción limitada y cuidada durante todo el año, la disponibilidad puede variar según la demanda.
Asesoramiento
Te orientamos sobre el peso ideal según el número de comensales, tiempos de cocción y recomendaciones de conservación.
Nuestro trato es cercano y directo, como siempre se ha hecho en el entorno rural.
Envíos y recogidas
Ofrecemos recogida en nuestras instalaciones y opción de envío bajo consulta.
Cada pedido se gestiona de forma personalizada para garantizar frescura y calidad en la entrega.